Samanyolu Haber‘de alan bir haber tam balık sevenlere göre. Balık takvimine uyun, aldığınız lezzete lezzet katın!
Prof. Dr. Ä°brahim Cengizler demiÅŸ ki:
Bazı balıklar, bazı mevsimlerde yağlı oluyor. Yağlı balığın ızgarası tercih ediliyor. Az yağlı olanlar fırında, yağsız olan balık türleri de genellikle yağda kızartılarak tüketiliyor. Tüketiciler, balığın yağlı olup olmadığı konusunda bilgi sahibi değilse, mutlaka satıcıdan bunları sormalıdır.
Evet işte karşınızda balık lezzet takvimi:
… Deniz Balıkları …
Yılın 12 ayı
- Mercan
- Kolyoz
- Deniz Alası
- Kırlangıç
- Güneş
- Lipsoz
- Pisi
- Deniz Yılanı
- Dil Balığı
- Hani
- Mırlam
- Sübya
- Kalamar
- Ahtapot
Kasım – Aralık – Ocak – Åžubat
- Hamsi
Åžubat – Mart – Nisan – Mayıs
- Gümüş
- Ä°zmarit
- Strangolos
- Mezgit
Haziran – Temmuz
- Çinakop
- Sarıkanat
Temmuz – AÄŸustos – Eylül
- Gelincik
- Sardalya
AÄŸustos – Eylül – Ekim
- Levrek
- Çipura
- Çingene Palamudu
Ekim – Kasım
- Palamut
- Torik
- Karagöz
- Kofana
- Uskumru
- Kalkan Yavrusu
- Ä°skorpit
- Morina
- Lüfer
… Tatlı Su Balıkları …
Yılın 12 Ayı
- Çiftik Alabalığı
Ekim – Kasım
- Sazan
- Turna
- Alabalık
- Kefal
- Yılan
- Kaya Balığı
Ah şimdi şöyle güzel bir hamsi kızartma olsa da yeseydik; yıllar oldu yemeyeli!
[Samanyolu Haber] Balığı takvimine göre tüketin
[flickr] kemalduykan – Balık Pazarı-Karaköy700